當晚我們預定了在La Cocina de Tita Moning餐廳吃西班牙菜，其位置就在總統府附近管制區域內的住宅區，我們可算是吃私房菜了。
到達時，待應先安排我們在花園中稍作休息……選擇是晚的餐單，並奉上消暑香草茶凍飲及烤多士小食……
而我與B君因早在離港前已選定了喜愛餐單，所以不用再選。
建築於1937年的兩層高花園洋房，屋子主人是位醫生，診療室亦設置在房子裡。
醫生離世後，後輩們保存了房子內所有裝修及物品，並把它轉變成一所微型博物館，由專人帶領向遊人介紹當時大宅的生活狀況……
步入屋子時真的有點時光倒流幾十年的感覺……
在頂級回望大門……
主人翁的書房……
想當年的酒櫃……
當年主人翁的診療室，據說掛著的人骨是真的……
主人翁的小玩意……攝影
二樓大廳……
二樓的起居室……
繼續都是主人小玩意……無線電
古董電話及對講機……
主人翁大婚時所穿的婚紗……及結婚照
參觀過屋子後，我們便在二樓的飯廳用膳，由專人負責安排傳菜及招待……
一張佈置得美侖美奐的餐桌……
我當晚的餐牌……
我那七度菜式的晚餐開始了：
凍蔬菜湯 配 牛油餐包
烤茄子沙拉配自製香醋汁
有機糙米伴西椒海鮮
烤脆皮豬肉伴似甜蕃薯
苦艾酒焦糖香蕉生果拼盤
鮮芒果醬芝士蛋糕
最後可選咖啡、香草茶或熱朱古力作飯後飲品！
邊拍、邊講、邊吃，晚飯差不多花了三小時才結束……費用P9748
之後便電召的士返回酒店，就這樣地結束了第一天的行程。
Holiday in Manila
~~~~~~~~~~ 待 續 ~~~~~~~~~~
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