吃飽飯後，便先驅車至NaRaYa的店舖買出名的『曼谷包』，之後就前往第一個景點~~大象園
在 NaRaYa 店內其中的收穫……
2012年7月31日 星期二
2012年7月30日 星期一
泰國 2012~~Day 1．Part I
別了7年的泰國，今次再與媽媽、媽媽的朋友、及妹子同往。
雖然坐08:15的航班，但團體集合時間為05:45，大家帶著熊貓眼登上的士出發……
雖然坐08:15的航班，但團體集合時間為05:45，大家帶著熊貓眼登上的士出發……
飛機準時起飛，由於早餐吃得豐富，所以在機上都沒有吃午飯，只拿了花生米及蛋糕當小吃。
2012年7月29日 星期日
與天才小廚神的飯聚
想不到今個星期天竟然陽光普照，約好了wlam 17:00 到天才小廚神家中打擾，準備坐定定等小廚神~~Sampig大展伸手……
估不到主人家早上已備妥一切材料……聊天期間， Sampig 更教曉小妹弄"薑汁撞奶"，原來看似容易，但做起來卻有點難度！
我等……等……等……
終於得左……
睇吓今晚有什麼餸菜……有蝦
……有蟹
……有魚
……有鮑魚…仔
好喇……話都無咁快就開飯喇！大家睇吓D成品先！
清蒸海上鮮……
白灼蝦、罐頭磨菇湯
蒜蓉蒸鮑魚仔……
煮前……
估不到主人家早上已備妥一切材料……聊天期間， Sampig 更教曉小妹弄"薑汁撞奶"，原來看似容易，但做起來卻有點難度！
我等……等……等……
終於得左……
睇吓今晚有什麼餸菜……有蝦
……有蟹
……有魚
……有鮑魚…仔
好喇……話都無咁快就開飯喇！大家睇吓D成品先！
清蒸海上鮮……
白灼蝦、罐頭磨菇湯
蒜蓉蒸鮑魚仔……
煮前……
煮後賣相……黃金蝦
咖喱粉絲蟹煲……
茄汁洋蔥豬扒……
其實還有白飯……及菜，但因為大家已差不多飽，吃不下了，所以最終沒有把菜煮成。
最後當然唔少得有美味嘅……南瓜西米露糖水啦！
我們沒有浪費食物，全部都吃個清光，因為肚餓囉！哈！哈！
咖喱粉絲蟹煲……
茄汁洋蔥豬扒……
其實還有白飯……及菜，但因為大家已差不多飽，吃不下了，所以最終沒有把菜煮成。
最後當然唔少得有美味嘅……南瓜西米露糖水啦！
我們沒有浪費食物，全部都吃個清光，因為肚餓囉！哈！哈！
2012年7月28日 星期六
參觀秘密花園
22號的星期天，大雨連場，細雨不斷，戶外地方不好逗留……
碰巧有故宮內的珍品展出，名為『乾隆皇帝的秘密花園』亦即寧壽宮，那麼正好往香港藝術館看參觀。
~~你、我心中皆有一個秘密花園，更絕少對外開放，那麼身為九五之尊嘅秘密花園，又是怎樣的呢！
在乾隆六十大壽後，下旨於紫禁城東北角，依照江南園林的石山、幽徑、亭台樓閣等佈局，為自己修建一座在退休後頤養天年的居所，花園佔地5千9百平方米，前後用上十年時間才完成。可惜至殯天一刻也未入住過一天！
~~你、我心中皆有一個秘密花園，更絕少對外開放，那麼身為九五之尊嘅秘密花園，又是怎樣的呢！
在乾隆六十大壽後，下旨於紫禁城東北角，依照江南園林的石山、幽徑、亭台樓閣等佈局，為自己修建一座在退休後頤養天年的居所，花園佔地5千9百平方米，前後用上十年時間才完成。可惜至殯天一刻也未入住過一天！
簡單來說：內有休憩賞風景的地方、有靜修冥想的襌室、有祈福的佛堂、更有設在書齋內的私家戲台……共四個庭院、27座建築。
今次除了可欣賞建築群外，還可以觀賞到在花園皇居內的精品擺設，更可透過短片，看到中國考古及復修專家們……如何把破舊不堪的私家戲台『倦勤齋』修復至當年最豪華的模樣。
在展廳內還用上最新科技~~只要用智能手機嘟一嘟QR code，便可解讀更多資料、又有3D的花園模擬動畫、輕觸式屏幕遊戲等等……
大家有時間便去看看，因為『乾隆花園』從2001年開始便進行修復工作，預計2019完成，當復修完成後，所有精品都會歸位，不再作公開展覽，到時恐怕要親自北上才有機會看到……
有興趣者，可登入窺看今次展覽重點~~『倦勤齋』修輯點滴，亦可看到曾是極級奢華尊貴之地，如今竟變成破敗、荒涼、冷清之地，真有點令人慘不忍睹：
『故宮100~倦勤歸政』『故宮100~手工藝再現』
『故宮100~通景畫修復』
**連結需時，請耐心等候**
2012年7月26日 星期四
網友飯聚
八球風球除下的當晚，跟早早約定久違了的 hkcities 網友們在新蒲崗米芝連飯店~~ 得龍吃晚飯，除我之外，她們均第一次慕名而來！
七個人由18:00開始至21:00才曲終人散……
訂位時預定了鴨腳包、金錢雞、及布甸……
金錢雞~~ 一口咬下去， 配搭起冰肉 (即肥豬膏)、义燒、雞肝及酸薑，味道剛好
鴨腳包~~用風乾的臘鵝腸或鴨腸，捲著去骨的鴨掌、雞肝、义燒、沙葛等材料製成
蓮蓉布甸~~甜品至愛，可惜略嫌質地較濕，乾身一點會更加好
到場後，再加點了……
古法太爺雞~~聞說是先浸滷水再用茶葉來煙薰，成果皮香肉嫩，還帶著幽幽的煙薰味道
這個名堂忘記了 ~~好像是魚湯勝瓜浸魚扣or魚鰾？？瓜甜湯濃……
梅菜扣肉~~入口即溶，肥而不膩
山楂咕嚕肉~~味道比上次遜色了
這是免費送的甜品 ~~桂花杞子膏，吃過後，桂花香在口內鑽！
大家吃得肚滿腸肥後，埋單每位承惠 $190
七個人由18:00開始至21:00才曲終人散……
訂位時預定了鴨腳包、金錢雞、及布甸……
金錢雞~~ 一口咬下去， 配搭起冰肉 (即肥豬膏)、义燒、雞肝及酸薑，味道剛好
鴨腳包~~用風乾的臘鵝腸或鴨腸，捲著去骨的鴨掌、雞肝、义燒、沙葛等材料製成
蓮蓉布甸~~甜品至愛，可惜略嫌質地較濕，乾身一點會更加好
到場後，再加點了……
古法太爺雞~~聞說是先浸滷水再用茶葉來煙薰，成果皮香肉嫩，還帶著幽幽的煙薰味道
這個名堂忘記了 ~~好像是魚湯勝瓜浸魚扣or魚鰾？？瓜甜湯濃……
梅菜扣肉~~入口即溶，肥而不膩
山楂咕嚕肉~~味道比上次遜色了
這是免費送的甜品 ~~桂花杞子膏，吃過後，桂花香在口內鑽！
大家吃得肚滿腸肥後，埋單每位承惠 $190
打大風．無陰功！
13年也不想再遇的日子，八號風球懸掛的晚上，當大家正好夢正甜、與周公子下棋、跟周小姐談心之際……正正是小妹噩夢的開始！
在八號風球下……經歷了屋漏兼逢連夜雨，當窗外風聲"V" "V"作響時，水點便沿冷氣機底滴到頭上……
九號風球懸掛之際……風向改了，黃雨+雷暴……雨水順著強風從冷氣機、及窗邊溢出……
還未到十號風球……牆身更開始出現一個個水泡……Oh！My God！
夜半兩點鐘……雨水不斷從冷氣、窗邊、及牆身滲出……
立即找來毛巾~吸水
垃圾膠袋~讓水順著膠袋向下流
膠盆~接載著雨水……全是救急物件
九號風球懸掛之際……風向改了，黃雨+雷暴……雨水順著強風從冷氣機、及窗邊溢出……
還未到十號風球……牆身更開始出現一個個水泡……Oh！My God！
夜半兩點鐘……雨水不斷從冷氣、窗邊、及牆身滲出……
立即找來毛巾~吸水
垃圾膠袋~讓水順著膠袋向下流
膠盆~接載著雨水……全是救急物件
趕不及把毛巾扭乾時，水已流到地上
…… 險些房間變澤國，心~~只想雨勢及風勢減弱……
零晨
03:00差不多轉回八號風球，
雨勢及風勢減弱了……滲漏減慢了，眼見情況穩定，終於可爬上床半夢半醒的……至清晨
06:00
第二天，聯絡了管理處職員上來檢視情況，看看是否應由管理處安排維修。
先頭部隊人員先上來拍照作記錄，並說管理處會負責外牆維修。但要安排專業人員再上門仔細查觀察，看看外牆是否有裂紋引至滲漏。
(若然無呢？) 要是滲漏是窗框結構問題引至，那就要由住戶自理……
唉！不知……要等到何時才知答案，真擾民！
…… 險些房間變澤國，心~~只想雨勢及風勢減弱……
零晨
03:00差不多轉回八號風球，
雨勢及風勢減弱了……滲漏減慢了，眼見情況穩定，終於可爬上床半夢半醒的……至清晨
06:00
第二天，聯絡了管理處職員上來檢視情況，看看是否應由管理處安排維修。
先頭部隊人員先上來拍照作記錄，並說管理處會負責外牆維修。但要安排專業人員再上門仔細查觀察，看看外牆是否有裂紋引至滲漏。
(若然無呢？) 要是滲漏是窗框結構問題引至，那就要由住戶自理……
唉！不知……要等到何時才知答案，真擾民！
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