七個人由18:00開始至21:00才曲終人散……
訂位時預定了鴨腳包、金錢雞、及布甸……
金錢雞~~ 一口咬下去, 配搭起冰肉 (即肥豬膏)、义燒、雞肝及酸薑,味道剛好

鴨腳包~~用風乾的臘鵝腸或鴨腸,捲著去骨的鴨掌、雞肝、义燒、沙葛等材料製成

蓮蓉布甸~~甜品至愛,可惜略嫌質地較濕,乾身一點會更加好

到場後,再加點了……
古法太爺雞~~聞說是先浸滷水再用茶葉來煙薰,成果皮香肉嫩,還帶著幽幽的煙薰味道

這個名堂忘記了 ~~好像是魚湯勝瓜浸魚扣or魚鰾??瓜甜湯濃……

梅菜扣肉~~入口即溶,肥而不膩

山楂咕嚕肉~~味道比上次遜色了

這是免費送的甜品 ~~桂花杞子膏,吃過後,桂花香在口內鑽!

大家吃得肚滿腸肥後,埋單每位承惠 $190
金錢雞, 小時候我食過, 感覺肥膩, 妳有的是 quota, 否則這一餐的 fat 難以消耗啦!
回覆刪除[版主回覆07/28/2012 23:18:04]我都無乜 quota,只是為食……每人淺嘗半件
正呀, 樣樣都係我鐘意的, 仲有至愛桂花糕!!
回覆刪除[版主回覆07/28/2012 23:18:50]返嚟香港後,便去吃吧!
依間鋪都幾多懷舊菜式, 金錢雞如果食幾隻一定肥死人
回覆刪除[版主回覆07/28/2012 23:35:55]每一都係半件至一件咋……多吃會壞肚皮
全部都係懷舊菜式.
回覆刪除[版主回覆07/29/2012 15:26:46]yes, 快要失傳喇……
小妹:我都好想去哩間試下啲懷舊菜~~Diy
回覆刪除[版主回覆07/29/2012 23:37:27]平日應該無咁多人……懷舊菜要預訂!