一個佔地很廣的地方，分別有食肆、售賣海鮮的、水果及雜貨的店舖……我們甫一下車，便被各食肆的職員蜂擁圍繞，感覺頗恐佈。
我們走了兩條食街也未能找到書上所介紹的酒樓……
最後終於來到一間没有職員在門外拉客……但內裡卻座無虛席酒樓，於是大家便決定在此處晚膳。
大家安座後，正研究該如何落單點菜時，便聽到鄰枱食客正用廣東話聊天，我們冒昧打擾，詢問該如何點菜？
原來他們是當地的華僑，經過解釋後，才知道酒樓只負責食物加工，所有海鮮都需要到外面購買，並介紹我們到店譽好的商舖選購、亦給與我們價格指引等……並說若有困難，可隨時找他們幫忙……
謝過他們之後，決定讓B君留守於酒樓內，我與其餘三人便往市場進發，不用半小時便購齊當晚的菜餚 。
我們就在這裡買海鮮……
連鯊魚都有得食？？
店主將『斑馬瀨尿蝦』置於水樽裡……
他們的菜檔跟香港的差不多……
把食物交到收集處，跟待應說明每種海鮮的烹調法後，便返回座位，呷著冰凍的Watermelon shake 及等候著美味的海鮮大餐……
來了來了，大家不用客氣，起筷啊！
就是這間酒樓了……
在海鮮市場內的生果店……品種繁多，你想吃什麼？
飯後回到酒店附近，大家興緻到……於是我們便到鄰近的Hyatt Hotel內收看當晚巴西對西班牙的賽事……
Hoilday in Manila
~~~~~~~~~~~~~~~ 待 續 ~~~~~~~~~~~~~~
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